作り方 |
1,くみたての水道水をたっぷりと沸かします。
2,沸騰したらティーカップにお湯を注いでティーカップを暖めます。
3,ティーカップ内が暖まったらカップのお湯を捨て、カップ内にティーバッグをいれて計量スプーンでおおさじ1杯(これも好みで)のブランデーを入れます。そして、沸騰したてのお湯を注ぎます。
4,テーカップ・ソーサーを蓋がわりにして約3分間、茶葉を蒸らします。
5,3分が経過したら、そっとティーバッグを取り出して(決してスプーンで押したり、振ったりしない事!渋味がでて美味しさがそこなわれてしまいます)好みで砂糖を入れます。 6,常温に戻した牛乳を注ぎます。 |